Che siate amanti del comfort food o curiosi dei classici, questa ricetta per croque-monsieur fatti in casa vi fornirà una base solida, saporita e versatile. Seguite la guida passo passo per ottenere una crosta dorata perfettamente bilanciata. Buon appetito!
🛒 Ingredienti per 4 persone
🥪 Per i panini:
8 fette di pane bianco (normale o integrale)
4 fette di prosciutto cotto di alta qualità (tagliate a misura del pane)
150 g di formaggio grattugiato (Emmental, Gruyère o Comté)
🧄 Per la besciamella fatta in casa:
30 g di burro non salato
30 g di farina
300 ml di latte intero o parzialmente scremato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Sale e pepe nero macinato fresco
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