La zuppa di riso e pollo è un classico culinario confortante, che unisce teneri pezzi di pollo, chicchi di riso e verdure in un brodo saporito. Il suo profumo e sapore ricostruiscono i ricordi di casa, donando calore ad ogni cucchiaio. Un piatto che nutre il corpo e la mente.
Ingredienti:
• 1 petto di pollo, disossato e senza pelle
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cipolla tritata
• 2 carote, sbucciate e affettate
• 2 gambi di sedano, affettati
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 8 tazze di brodo di pollo (puoi usare brodo fatto in casa o acquistato in negozio)
• 1/2 tazza di riso bianco
• Sale e pepe a piacere
• 1 foglia di alloro
• Prezzemolo fresco tritato per decorare
Assicurati di avere tutti gli ingredienti freschi e tritati prima di iniziare e considera l’aggiunta di erbe e spezie per migliorare il sapore della zuppa di riso e pollo.
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