Ingredienti
2 cucchiaini di
olio d’oliva sale e pepe qb
1 libbra di carne macinata, io uso il 90%
di carne magra 1 cipolla tagliata finemente a dadini
2 cucchiaini di
aglio tritato 4 tazze di cavolo riccio tritato grossolanamente
2 carote, sbucciate, tagliate in quarti e affettate
4 tazze di brodo di manzo
3 lattine di salsa di pomodoro (230 g)
1/2 tazza di
riso a grani lunghi crudo 1 foglio
3 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di prezzemolo
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