Istruzioni:
Torta al cioccolato di Hershey:
-Per prima cosa, preriscalda il forno a 350F.
-Spruzzare 3 tortiere rotonde con spray da cucina
-Spolverare leggermente gli stampini con la farina e mettere da parte.
-In una ciotola grande o in un mixer da cucina unisci la farina, il cacao Hershey, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
-Aggiungere il latte, l’olio, le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a quando tutto sarà completamente incorporato. Una volta combinato tutto, aggiungere per ultima l’acqua bollente; mescolare ancora, la pastella risulterà molto liquida.
-Versare uniformemente l’impasto in ciascuna tortiera spruzzata/infarinata
-Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di ogni strato risulta pulito. Una volta cotte completamente, togliere dal forno e lasciare raffreddare le 3 torte per almeno 10-15 minuti prima di rimuoverle.
-Una volta rimosso, trasferirlo su una griglia per completare il raffreddamento. Io uso sempre una livellatrice per torte per assicurarmi che gli strati siano uniformi, puoi anche usare un coltello seghettato
-Mentre finiscono di raffreddarsi, preparate la glassa.
Istruzioni per la glassa di crema al burro e formaggio cremoso:
-Montare la crema di formaggio e il burro con uno sbattitore elettrico ad alta velocità per circa 30 secondi. Una volta combinato, iniziare ad aggiungere 1/2 tazza di zucchero a velo alla volta, assicurandosi che ogni mezza tazza sia completamente incorporata prima di mescolare un’altra 1/2 tazza, aggiungere l’estratto di vaniglia e montare un’ultima volta per circa altri 30 secondi a velocità alta. e batti ancora un minuto fino a quando diventa bello e soffice.
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