Rotoli di Mele il dolcetto che faccio 3 volte a settimana 

Semplici, profumati e irresistibili — pronti in pochi minuti!

I Rotoli di Mele sono una coccola dolce e leggera, perfetti per ogni momento della giornata. Il loro profumo di mele e cannella che invade la cucina è pura magia: una ricetta casalinga che unisce semplicità, gusto e tradizione. 

 Hai mai provato i rotoli di mele? Raccontami nei commenti come li prepari tu! 

 Ingredienti (per circa 8 rotolini)

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 2 mele (Golden o Renette)
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Succo di mezzo limone
• 1 cucchiaio di miele o marmellata di albicocche
• Zucchero a velo q.b. per decorare

 Consiglio: puoi usare anche la pasta brisée per una versione più rustica.

 Preparazione passo dopo passo

 Prepara le mele

Sbuccia e affetta le mele sottili. Metti in una ciotola con succo di limone, zucchero e cannella. Mescola e lascia riposare 10 minuti per farle insaporire e caramellare leggermente. 

 Prepara la sfoglia

Srotola la pasta sfoglia e tagliala in strisce di 5 cm. Spalma su ogni striscia un velo di miele o marmellata: sarà il collante e darà un tocco dolce e fruttato.

 Disponi le mele

Posiziona le fettine lungo un bordo, sovrapponendole leggermente e facendole uscire un po’ dal bordo superiore. 

 Arrotola

Arrotola delicatamente le strisce partendo dal lato con le mele. Disponi i rotolini su una teglia con la chiusura verso il basso.

 Cottura

Cuoci in forno statico a 180°C per 25–30 minuti, finché dorati e fragranti. Il profumo di cannella e miele sarà irresistibile. 

 Decorazione

Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo. Servili tiepidi: la sfoglia croccante e il cuore di mela ti conquisteranno! 

 Perché li amo (e li faccio 3 volte a settimana!)

•  Si preparano in meno di 10 minuti.
•  Non serve impastare.
•  Bastano pochi ingredienti genuini.
•  Perfetti per colazione o merenda.

Dolci ma leggeri, profumati e sempre irresistibili. Un abbraccio caldo e profumato di casa. 

 Varianti golose da provare

• •  Classica: mele, zucchero e cannella.
  •  Golosa: aggiungi scaglie di cioccolato o un velo di Nutella.

•  Fresca: sostituisci la cannella con scorza di limone e miele.
•  Esotica: aggiungi cocco grattugiato nel ripieno.
•  Autunnale: usa pere e un pizzico di noce moscata.

 Trucco fit: usa pasta fillo spennellata con olio di cocco per una versione leggera e croccante.

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