La melanzana è un ingrediente versatile e delizioso che si presta a tantissime ricette. Ecco alcune idee per preparare gustosi piatti con le melanzane:
Parmigiana di melanzane:
Una classica ricetta italiana che prevede fette di melanzane fritte, alternate a salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano, cotte fino a doratura.
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