Ingredienti :
1 pasta frolla (fatta in casa seguendo questa ricetta oppure già pronta all’uso)
200 g di tonno in scatola sgocciolato
200 g di champignon freschi, affettati
3 uova
200 ml di crème fraîche densa
100 ml di latte
100 g di formaggio grattugiato (Emmental, Gruyère o altro a seconda delle preferenze)
Sale pepe
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Burro o olio per la padella
Istruzioni :
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
In una padella far rosolare i funghi affettati con un po’ di burro o olio finché non saranno dorati. Riserva.
Scolate il tonno e sbriciolatelo.
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