In una ciotola capiente sbattere le uova, aggiungere la crème fraîche e il latte. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolare bene.
Aggiungete alla preparazione il tonno sbriciolato, i funghi rosolati e il formaggio grattugiato. Mescolare delicatamente.
Stendete la pasta frolla in uno stampo da crostata precedentemente imburrato o rivestito con carta da forno. Pungere con una forchetta.
Versare il composto sull’impasto.
Cuocere per 35 minuti o fino a quando la quiche sarà dorata e il ripieno ben rassodato.
Lasciare raffreddare qualche minuto prima di servire.
Consigli per rendere la vostra quiche di tonno e funghi un successo:
Per una quiche più leggera potete sostituire la crème fraîche con panna leggera o un composto di yogurt naturale e latte.
Aggiungi erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina per un sapore extra.
Servire con un’insalata verde per un pasto completo ed equilibrato.
Questa ricetta della quiche con tonno e funghi è perfetta per una cena in settimana, facile e veloce da preparare. Delizierà tutta la famiglia con la sua semplicità e il suo gusto delizioso.
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