Prova della vista!! Conta le uova

Uova (qualsiasi quantità tu voglia far bollire)

Acqua

Ghiaccio (per bagno di ghiaccio)

Vendita (facoltativo, aiuta a prevenire le crepe)

Istruzioni
Disporre delicatamente le uova in una pentola.

Riempire la pentola con acqua fredda, coprendo le uova di circa 2,5 cm.

Aggiungere un pizzico di vendita (facoltativo).

Accendete il fuoco e portate l’acqua a ebollizione.

Una volta che l’acqua bolle, coprite la pentola con un coperchio e spegnete il fuoco.

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Lasciate riposare le uova nell’acqua calda:

Alla scatola: 6 minuti

Media cottura: 9 minuti

Soda: 12 minuti

Trasferire immediatamente le uova in un bagno di ghiaccio per 5 minuti.

Sbucciate delicatamente e gustate!

Suggerimenti
Le uova più vecchie si sbucciano più facilmente di quelle molto fresche.

Far rotolare delicatamente l’uovo su un piano di lavoro per rompere il guscio prima di sbucciarlo.

Per sbucciarle più facilmente, sbucciarle sotto l’acqua corrente.

Conservare le uova sode (con la buccia) in frigorifero fino a 1 settimana.