Polpettone fritto: la ricetta veloce per un secondo piatto ripieno morbido e succoso

Polpettone Fritto: La Ricetta Veloce per un Secondo Piatto Ripieno Morbido e Succoso

Ingredienti:

• 500 g di carne macinata (manzo, maiale, o un mix)
• 100 g di pane raffermo (ammollato nel latte e strizzato)
• 1 uovo
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)
• Prezzemolo fresco tritato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• 100 g di formaggio a pasta filata (come scamorza o provola), tagliato a cubetti
• 100 g di prosciutto cotto o speck, tagliato a fette
• Farina q.b. (per infarinare)
• 2-3 uova (per la panatura)
• Pangrattato q.b. (per la panatura)
• Olio di semi (per friggere)

Istruzioni:

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