Polpette di pollo tailandesi esotiche in salsa setosa di arachidi 🍜🥜

Istruzioni:
Preparare le polpette di pollo:

In una grande ciotola, unire il pollo macinato, il pangrattato, l’uovo sbattuto, l’aglio tritato, lo zenzero tritato, le cipolle verdi, il coriandolo fresco, la salsa di soia, la salsa di pesce, l’olio di sesamo, sale e pepe nero. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Usando le mani o un cucchiaino, forma il composto in polpette da 1 pollice.
Cuocere le polpette:
Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungere un cucchiaio di olio (vegetale o di sesamo).
Aggiungete le polpette nella padella in un unico strato, cuocendo in porzioni se necessario per evitare sovraffollamenti. Cuocere per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando le polpette saranno dorate e cotte. Trasferite le polpette cotte in un piatto e mettetele da parte.