Pancake con mele

### Materiali:

* 3 mele (grattugiate o tagliate a cubetti)
* 3 uova
*1 tazza di latte
* 1 tazza di farina
* 1 cucchiaino di lievito
*2 cucchiai di zucchero (facoltativo)
*Un pizzico di sale
* 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
* Olio o burro per friggere

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