Involtini di prosciutto e formaggio

Panini prosciutto e formaggio, questa è una ricetta semplice ma molto scelta dai più piccoli e anche dai grandi.

Sono ottimi, infatti, come parte di un interessante antipasto o come antipasto per occasioni speciali.

Sono ideali, veloci da preparare per una visita inaspettata e si accompagnano perfettamente con patatine fritte o un’insalata a scelta.

Inoltre, hanno il vantaggio di prepararli in anticipo e di metterli nel congelatore senza friggerli. In questo modo avremmo già un piatto precedentemente preparato.

Senza indugiare oltre, vediamo di seguito come preparare questi gustosi involtini prosciutto e formaggio:

Come fare gli involtini prosciutto e formaggio

ingredienti

• 12 pezzi di prosciutto e formaggio
• 6 fette di formaggio su uno stecco
• 2 uova
• c/n pangrattato
• 1 cucchiaio. mostarda
• cipolla in polvere
• Origano a piacere
• Pepe nero macinato a piacere

Preparazione, passo dopo passo

1. Iniziamo stendendo una fetta di prosciutto cotto e sovrapponendone un’altra ad un dito dal bordo, l’idea è quella di ottenere una fetta più lunga.
2. Quindi condiamo le fette di prosciutto con cipolla in polvere, anche un po’ di pepe e origano a piacere.
3. Proseguiamo posizionando una fetta di formaggio all’inizio delle fette di prosciutto e arrotoliamo le fette su se stesse.
4. D’altra parte, sbattiamo le uova in una ciotola aggiungendo 1 cucchiaio di senape.
5. Il passaggio successivo è passare i panini prosciutto e formaggio nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Ricordiamo, è fondamentale pressare affinché il pane aderisca bene. Possiamo anche batterlo due volte, è perfetto.
6. Nel frattempo scaldate bene l’olio per friggere gli involtini e ricordatevi di rosolarli uniformemente.
7. Man mano che le facciamo dorare, le mettiamo su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Ora siamo pronti per servire questi irresistibili involtini al prosciutto e formaggio!