GAMBERI CAJUNGAMBERI CAJUN

GAMBERI CAJUN

INGREDIENTI:

10,5 once di gamberetti sgusciati e privati
3,5 once di chorizo ​​​​spagnolo piccante affettato
1 peperone rosso grande, tagliato a fettine sottili
1 spiga di grano, tagliata trasversalmente in 8 pezzi
5 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla piccola tritata finemente
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro non salato
3,5 once di concentrato di pomodoro
2 tazze e ½ di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di succo di limone
½ cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di paprika affumicata
½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino più a piacere
2 cucchiai di erba cipollina tritata per servire