Funghi marinati italiani: il modo migliore per conservarli!

Ecco una semplice ricetta per preparare funghi marinati all’italiana, perfetti come antipasto o condimento per insalate e piatti freddi:

Ingredienti:

• 500 g di funghi freschi (puoi usare funghi champignon, porcini, o altri funghi di tua scelta)
• Succo di 1 limone
• 3 cucchiai di aceto di vino bianco
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
• Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.
• Peperoncino fresco o peperoncino secco (opzionale, per un tocco di piccantezza)

Procedimento:

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