Le frittelle di zucchine sono un piatto semplice e delizioso, perfetto per un antipasto o uno spuntino. Ecco una ricetta che ti farà leccare i baffi!
Ingredienti:
- 500 g di zucchine
- 1 cipolla piccola (opzionale)
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
- Olio di oliva per friggere
Preparazione:
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