ingredienti
1 libbra di fagioli borlotti secchi, sciacquati
4 tazze d’acqua, o quanto basta
2 lattine (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi (come RO*TEL®)
½ libbra di pancetta, tagliata a pezzi da 1/2 pollice
1 cipolla gialla, tritata
1 cucchiaio di peperoncino in polvere, o a piacere
1 cucchiaio di cumino macinato o a piacere
1 cucchiaino e mezzo di aglio in polvere o a piacere
½ mazzetto di coriandolo fresco, tritato
sale a piacere
Indicazioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
