Ingredienti:
- Per la pasta:
- 300 g di farina 00
- 3 uova
- Un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 500 g di spinaci freschi
- 250 g di ricotta
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- Per la salsa:
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Burro q.b.
Istruzioni:
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