Strisce di Maiale a Chiltepín 🌶️🍖
Ingredienti:
500 g di lombo di maiale, tagliato a listarelle
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
3 pomodori, tagliati
2 cucchiai di chiltepín, macinato o tritato
1 cucchiaino di cumino macinato
2 cucchiai di olio vegetale
Sale a piacere
Pepe a piacere
1/2 tazza di coriandolo fresco, tritato
Succo di 2 limoni
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