Crêpes Ripiene Di Carne Macinata E Salsa Di Formaggio
Deliziose frittelle salate, ripiene di carne macinata e salsa di formaggio gratinata, una vera delizia da provare in caso di emergenza.
ingredienti
Per l’impasto dei pancake
6 uova
1 litro di latte intero
500 g di farina T45
Scorza di un limone
1/2 tazza di sale
1 cassa di zucchero
2 casse di burro fuso
Per il ripieno dolce
Nutella o altra crema spalmabile o marmellata.
Per il ripieno salato
Carne macinata
Sale, pepe, pizzico di cannella, spezie (4 spezie)
1 cipolla tritata
1 cassa di prezzemolo tritato
3 casse di olio di semi di girasole + 1 cucchiaino di burro
1/2 lattina di funghi tagliati a pezzetti
1 scatola di formaggio Philadelphia
15 cl di panna fresca
1 quadrato di formaggio spalmabile (fuso)
mozzarella grattugiata
Scaglie di formaggio
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