Trippa creola 😋Trippa creola 😋

Istruzioni:

1. In una pentola capiente, scalda l’olio a fuoco medio.
2. Aggiungere la cipolla, il pepe e l’aglio e cuocere fino a quando saranno teneri.
3. Aggiungere la trippa e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
4. Aggiungi i pomodori e cuoci per qualche minuto finché non si ammorbidiscono.
5. Aggiungere il brodo di manzo, la carota, la patata, l’alloro, il cumino, l’origano, il sale e il pepe.
6. Mescolare bene e portare a ebollizione.
7. Abbassate la fiamma, coprite la pentola e fate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora o fino a quando la trippa sarà tenera.
8. Aggiustare il condimento se necessario e servire caldo.
9. Godetevi la vostra deliziosa trippa alla criolla!