Torta gelato all’arancia

1-Mescolare lo zucchero con la scorza e mettere da parte.

2- Lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere la vaniglia.

3-Aggiungere gli ingredienti secchi setacciati alternandoli alle uova sbattute.

4-Mescolare fino all’integrazione.

5-Versare in uno stampo unto e infarinato e cuocere in forno a 170ºC per un’ora, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.

6-Sformare e lasciare raffreddare.

Per la glassa
1-Mescolare il succo con lo zucchero a velo fino a formare un composto fluido ma denso allo stesso tempo.

2-Aggiungere più succo o zucchero per raggiungere la consistenza desiderata.

3-Versare la ciliegina sulla torta.