Ti aspetta una sorpresa! La Spanakopita è una torta greca deliziosamente salata, realizzata con strati di pasta filo perfettamente croccanti e un ripieno confortante di spinaci e formaggio feta. Condivido la ricetta della spanakopita preferita dalla mia famiglia, completa di suggerimenti passo passo, video e foto. Credimi, è molto più semplice di quanto pensi!
La Spanakopita è una sostanziosa torta greca a base di pasta fillo perfettamente friabile con un ripieno confortante di spinaci e formaggio feta. Se non hai familiarità con la pasta filo, si tratta di strati di pasta sfoglia sottile, che di solito si trovano nella sezione del congelatore accanto a cose come crosta di torta e salatini.
La spanakopita può essere preparata in una casseruola capiente come nella ricetta di oggi, oppure come tortini a forma di triangoli o anche come rotoli.
*ingredienti :
°1 uovo
°125 ml (mezzo bicchiere) di latte
°125 ml (3/5 c) di olio vegetale
°2 t di acqua
°1 t di sale
°Feta di spinaci
°sale pepe
°3 rotoli di pasta filo
°1 tuorlo d’uovo
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