Torta di mele in padella con 1 uovo in 15 minuti! 

1. Preparazione delle mele:
– Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
– In una padella grande, sciogli il burro a fuoco medio.
– Aggiungi le fette di mela, il succo di limone e 50 g di zucchero. Mescola bene e lascia cuocere per qualche minuto fino a quando le mele non iniziano a caramellarsi leggermente.

2. Preparazione dell’impasto:
– In una ciotola, sbatti l’uovo con i restanti 50 g di zucchero.
– Aggiungi lo yogurt bianco e l’olio vegetale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
– Incorpora la farina e la cannella setacciata, mescolando fino a formare un impasto liscio.
– Se l’impasto risulta troppo denso, aggiungi un po’ di latte per raggiungere la consistenza desiderata.

3. Cottura:
– Versa l’impasto sopra le mele nella padella.
– Cuoci a fuoco basso per 10-15 minuti, o fino a quando la superficie della torta non diventa dorata e ferma al tatto.
– Lascia raffreddare leggermente prima di servire direttamente dalla padella.

Questo piatto è perfetto per una preparazione veloce e deliziosa, ideale per una colazione nutriente o per un dolce improvvisato