Torta al caramello (torta con salsa dorata)

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**Istruzioni per la preparazione:**

1. **Preparazione della torta:**

* Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).

* In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

* Aggiungere il latte e il burro fuso e mescolare.

* Aggiungere gradualmente la farina, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

* Versare l’impasto in una teglia imburrata.

* Cuocere in forno per 35-45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

2. **Preparare il caramello:**

* In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero fino a doratura.

* Aggiungere il burro e mescolare, quindi aggiungere delicatamente la panna, mescolando continuamente.

* Lasciar addensare leggermente, quindi togliere dal fuoco.

3. **Servizio:**

* Lasciare raffreddare leggermente la torta.

* Versare la salsa al caramello sulla torta, ricoprendola completamente come mostrato in foto.

* Servire tiepida o a temperatura ambiente.

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Buon appetito!