Salmone glassato al miele, fagiolini al parmigiano e purè di patate

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
In una piccola ciotola, sbatti insieme il miele, la salsa di soia, l’olio d’oliva e l’aglio tritato per creare la glassa.
Disporre i filetti di salmone in una teglia e ricoprirli con la miscela di glassa.
Cuocere il salmone per 12-15 minuti o finché sarà cotto e glassato.
Nel frattempo fate cuocere i fagiolini in acqua bollente salata per 3-4 minuti, finché saranno teneri.
Scolate i fagiolini e conditeli con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il parmigiano, sale e pepe.
Cuocere le patate in acqua bollente salata finché saranno tenere.
Scolate le patate e schiacciatele con il latte, il burro, sale e pepe.
Servire salmone glassato al miele, fagiolini al parmigiano e purè di patate.
Godetevi questa cena deliziosa e completa.