Unisci il burro fuso e le briciole di cracker Graham in una ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare 2 tazze del composto in una teglia quadrata da 9×9 pollici, comprimere lo strato con il fondo piatto di una tazza.
Cuocere per 8-10 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
Utilizzando un mixer, sbattere la crema di formaggio e il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema.
Aggiungere lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta, e sbattere delicatamente a bassa velocità, quindi ad alta velocità per 1 minuto.
Aggiungere 1 cucchiaio colmo di ananas essiccato e tritato al composto di crema di formaggio e mescolare.
Disporre lo strato cremoso sulla crosta e stenderlo con una spatola.
Unisci la Cool Whip con l’ananas tritato rimanente, mescola delicatamente e posizionala sopra lo strato cremoso.
Distribuire il composto di Cool Whip e ananas con una spatola.
Cospargere la miscela rimanente di briciole di cracker Graham sopra lo strato di Cool Whip.
Conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
Appunti:
Se non hai le briciole di cracker Graham a portata di mano, creane uno tuo macinando i cracker Graham in un frullatore fino a ottenere uno stato granuloso.
Non sbattere il formaggio cremoso, il burro e lo zucchero a velo per più di 1 minuto, altrimenti il burro potrebbe iniziare a sfaldarsi.
ADVERTISEMENT
