Le polpette di frittelle di patate sono un’ottima variante delle classiche polpette, ricche di sapore e perfette da gustare come antipasto o piatto principale. Ecco la ricetta per prepararle:
Ingredienti:
- 500 g di patate (circa 3 patate medie)
- 1 uovo grande
- 50 g di formaggio grattugiato (come Parmigiano o Grana Padano)
- 50 g di pangrattato (più extra per la panatura)
- Sale e pepe nero q.b.
- Olio di semi di arachide (o altro olio vegetale) per friggere
Istruzioni:
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