Plumcake invisibile alle mele – la ricetta per un dessert delizioso e profumato

Iniziamo rompendo le uova e sbattendole leggermente con lo zucchero.
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, poi aggiungete l’olio setacciato, il latte, la farina e il lievito.
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e mescolare con una frusta

Sbucciare e tagliare le mele molto finemente
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, con mandolino o coltello. Versare le mele nella miscela risultante.
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e mescolare bene il tutto

Versate il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno e, se volete, aggiungete in superficie la scorza di limone.
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. Coprire con altre fette di mela.
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e cuocere in forno a 190°C per circa 45 minuti. Una volta cotta spolverizzate con zucchero a velo e gustate.

magazzinaggio
Potete conservare l’invisibile torta di mele e plumcake per 2 o 3 giorni sotto una cloche di vetro.