Per la massa
170 g di yogurt naturale intero
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 tazze di farina di frumento (circa 270 g, aggiungere gradualmente fino alla consistenza desiderata)
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la copertura
Salsa di pomodoro c/n
Mozzarella grattugiata qb
Fette di pomodoro qb
Foglie di basilico fresco qb
preparazione
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In una ciotola, mescolare lo yogurt con l’olio d’oliva, il sale e lo zucchero.
Aggiungete poco a poco il lievito e poi la farina di frumento, mescolando fino a quando l’impasto risulterà omogeneo e non si attaccherà alle mani.
Non è necessario impastare troppo, basta mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso alle mani.
Dividete l’impasto in 3 parti (o più, a seconda della dimensione del vostro stampo e dello spessore desiderato dell’impasto).
Formate con ogni porzione di impasto una palla e stendetela su una padella antiaderente leggermente unta con olio d’oliva.
Coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso fino a quando il fondo della crosta sarà leggermente dorato (circa 5 minuti).
Se la padella non ha il coperchio, puoi coprirla con un piatto o un vassoio.
Una volta dorato, girate l’impasto e aggiungete la salsa di pomodoro e gli ingredienti di copertura che preferite.
Cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la pizza sarà pronta per essere servita.
Consigli
Puoi personalizzare la tua pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto, funghi, peperoni, ecc.
Assicurati di non sovraccaricare la pizza con troppi ingredienti in modo che l’impasto possa cuocere correttamente.
Sperimenta formaggi diversi per variare il sapore della tua pizza, come il cheddar, il formaggio di capra o il formaggio blu.
Ora che hai imparato a preparare questa deliziosa pizza in teglia, puoi goderti un pasto veloce e delizioso fatto in casa in qualsiasi momento!
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