Preparazione
Come preparare le patate fritte con peperoncino e formaggio?
Lavate e sbucciate le patate, poi tagliatele a pezzetti non troppo piccoli e lessatele.
Scolare bene e lasciare raffreddare.
Aggiungete il prezzemolo tritato, il peperoncino e metà del formaggio, mescolate delicatamente.
Irrorate con olio e spolverate di pangrattato; mescolare bene.
Oliate una padella antiaderente e trasferiteci le patate.
Cuoceteli a fuoco basso da entrambi i lati, girandoli con attenzione per non schiacciarli.
Appena saranno cotti aggiungete il formaggio rimasto e mescolate un po’.
Le patate fritte con peperoncino e formaggio sono pronte.
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