Pastieri ragusani: la ricetta delle tortine salate siciliane è perfetta per la Pasqua
ingredienti PER L’IMPASTO SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO 250 g ACQUA TIEPIDA 150 ml STRUTTO 25 g SPORCO 4 g LIEVITO DI BIRRA DISIDRATATO 2 gr SEMOLATO DI ZUCCHERO 1/2 tazza PER IL RIPIENO CARNE MACINATA MISTA (MAIALE E VITELLO) 250 g CACIOCAVALLO SEMI STAGIONATO 50 g OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 3 tazze AGLIO 2 … Lire plus