Ingredienti:
1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
Indicazioni:
Rimuovi l’etichetta dal barattolo, assicurandoti che non rimangano residui di carta.
Metti la lattina su un lato nella pentola a cottura lenta. Puoi cucinare più lattine per un lotto più grande.
Riempi la pentola con acqua, coprendo le lattine di almeno 2 pollici per evitare l’accumulo di pressione e possibili esplosioni.
Cuocere a “Basso” per 8 ore. Rimuovere con attenzione la lattina calda con le pinze.
Lascia raffreddare completamente la lattina a temperatura ambiente per ottenere la perfetta consistenza del caramello.
Apri la lattina raffreddata per rivelare il tuo caramello fatto in casa, una delizia dorata per ogni dessert.
Variazioni e suggerimenti:
Per un caramello più leggero, ridurre il tempo di cottura a 6 ore.
La sicurezza prima di tutto: non aprire mai una lattina calda per evitare ustioni dovute all’eruzione del contenuto.
Prepara il caramello sfuso e conserva i barattoli non aperti nella dispensa.
Aggiungi un pizzico di sale marino o mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia dopo il raffreddamento per un sapore extra.
Per chi ama le avventure culinarie, questo caramello può essere preparato anche in una pentola a pressione in circa 40 minuti: segui sempre le linee guida di sicurezza della pentola a pressione!
Ecco qua: una ricetta semplice ma sontuosa per una torta al formaggio cremoso, pronta ad elevare qualsiasi riunione con il suo gusto delizioso. Provatelo e guardate come diventa uno dei preferiti più richiesti!
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