Millefoglie elegante con salmone affumicato e mascarpone

Preparare una crema a base di mascarpone, succo di limone, sale, pepe, erba cipollina e prezzemolo tritati finemente.
Amalgamare il tutto.

Prendete una fetta di salmone, ricopritela con il composto (circa 1 cm), ricoprite ancora con una fetta di salmone,
e ripetete l’operazione per 3 volte.

Coprire e conservare nel congelatore per 10-15 minuti in modo che si indurisca. Tagliare immediatamente.