Le melanzane fritte sono pronte per essere servite calde, magari spolverate con un pizzico di sale fino. Puoi accompagnare le melanzane fritte con una salsa di pomodoro fresco, yogurt greco aromatizzato con erbe o semplicemente con una spruzzata di limone.
Suggerimenti:
Se vuoi una versione più leggera, puoi cuocere le melanzane al forno invece di friggerle. Disponi le fette di melanzane impanate su una teglia rivestita di carta forno e cuocile in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura per una doratura uniforme.
Le melanzane fritte sono ottime anche come antipasto o come parte di un piatto misto di verdure fritte.
Assicurati di utilizzare melanzane fresche e ferme per ottenere il miglior risultato.
Queste melanzane fritte sono un contorno versatile e amato in tutto il mondo, perfetto da gustare caldo e croccante!
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