Melanzane al forno: un piatto vegetariano semplice ma saporito da provare

Ecco una semplice ricetta per preparare delle melanzane al forno:

Ingredienti:

• 2 melanzane medie
• Olio d’oliva extra vergine
• Sale grosso
• Pepe nero macinato
• Erbe aromatiche fresche (come timo, rosmarino o prezzemolo) o essiccate (come origano o basilico), a piacere
• Aglio tritato finemente (opzionale)
• Formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino), facoltativo

Procedimento:

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