Iniziate immergendo velocemente i biscotti allo champagne nel latte e disponeteli sul fondo di una teglia in modo che stiano in piedi, formando la base della torta.
In una padella, mescolare l’uovo, il tuorlo, lo zucchero, l’amido di mais, il succo di limone e il latte. Metti il composto a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa e inizia a bollire.
Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco, mescolando finché non si scioglierà completamente e sarà incorporato nella panna. Versare la crema sulla base di biscotti nella teglia, livellando la superficie con una spatola.
Conservare la torta in frigorifero per almeno 4 ore o finché non sarà soda e ben fredda.
Prima di servire potete decorare con scorza di limone o fettine sottili di frutta per dargli un tocco speciale.
Suggerimento bonus
Per un sapore ancora più intenso provate ad aggiungere un po’ di scorza di limone alla crema mentre cuoce. Ciò esalterà la freschezza del limone e renderà la vostra torta ancora più irresistibile. Godere!
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