Preparazione:
1. Per prima cosa lavate le patate, poi lessatele in acqua per circa 20 minuti. Dopodiché mettete a bagno le patate, sbucciatele e lasciatele raffreddare. Ora lavate la carne e asciugatela, tagliatela a cubetti, friggetela in olio bollente per circa 5-6 minuti, quindi aggiustate di sale e pepe.
2. Mescolare il brodo, la panna, l’uovo e il contenuto della busta, quindi versare sulla carne. Successivamente sbucciate l’aglio e tagliatelo a metà. Grattugiare una grande teglia con l’aglio.
Ungere e scolare la mozzarella.
3. Taglia le patate a fette, quindi posizionale sul bordo della scatola come delle tessere. Ora versate al centro la carne e il sugo, poi tagliate a fettine la mozzarella e adagiatela sopra. Infine, cuocete lo sformato in forno preriscaldato a 200 C° per circa 20 minuti.
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