Preparazione
Come preparare l’insalata di fagiolini con pomodorini e feta?
Pulite i fagiolini eliminando le estremità e gli eventuali filamenti.
Sciacquateli poi sotto l’acqua corrente.
Cuoceteli in abbondante acqua bollente salata per circa 20 minuti o finché saranno teneri.
Poi scolateli e fateli raffreddare passandoli sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura.
Una volta che i fagiolini saranno freddi, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, la feta tagliata a cubetti, sale, olio, origano e basilico.
L’insalata di fagiolini con pomodorini e feta è pronta.
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