Preparazione:
crema :
In un frullatore, aggiungere la crema di latte, il latte condensato zuccherato e il succo di frutto della passione in polvere
Mescolare bene per circa 5 minuti fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
Prendete un piatto di vetro e versateci il composto, distribuendolo uniformemente.
e Ganache:
In una ciotola mettete il cioccolato tritato e fatelo sciogliere a bagnomaria.
marie o nel microonde (per evitare di bruciarlo, fermatevi ogni 30 secondi).
Aggiungere la crema di latte e mescolare bene fino ad ottenere una crema lucida.
Ricoprire il dolce con la ganache al cioccolato e adagiarlo nella
frigorifero per almeno 1 ora per addensare.
Trascorso questo tempo, tiratelo fuori dal frigo, servitelo freddo e godetevi il vostro delizioso dessert infallibile!
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