I miei vicini stranieri me l’hanno dato augurandomi un buon pasto; ma era qualcosa di duro che non sapeva affatto di cibo, piuttosto di uovo.😱🤔 All’inizio, ero persino spaventata. I miei vicini sono stranieri. Comunichiamo a malapena, ci salutiamo solo in ascensore. Poi una sera, qualcuno ha bussato alla porta. Erano lì, sorridenti, con una borsa in mano, e dicevano con accento russo: « Buon appetito ». Ho guardato dentro, ed eccolo lì …

Quando un cibo sconosciuto fa paura

Si tratta di una reazione perfettamente normale. Quando non riconosciamo un alimento, soprattutto se non assomiglia a nulla di familiare, possiamo essere sorpresi, persino preoccupati. Il cibo fa parte delle nostre abitudini culturali e qualsiasi cosa fuori dall’ordinario può sembrare strana.

Alcune persone non amano provare cibi nuovi semplicemente perché non assomigliano a quelli a cui sono abituate. Eppure, in molti paesi, i cibi che a noi sembrano strani sono in realtà molto comuni.

È esattamente quello che mi è successo in questa storia.

Scoperta tramite Internet

Non sapendo cosa fare, ho deciso di cercare su Internet. Con una foto, una descrizione, la forma, il colore… e dopo qualche ricerca, è arrivata la risposta.

In realtà si trattava di castagne d’acqua.

Un alimento molto comune in diversi paesi asiatici, spesso utilizzato in fritture, insalate o persino consumato crudo. Contrariamente a quanto suggerisce il nome, non si tratta di una castagna come quelle che si mangiano in inverno, ma di un ortaggio croccante che cresce in acqua.