Grissini aglio e formaggio

Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 220°F (425°C). Ungere leggermente una teglia o rivestirla con carta da forno.
Preparare l’impasto: stendere l’impasto della pizza su una superficie leggermente infarinata fino allo spessore desiderato. Se preferite dei grissini più spessi, stendeteli ad uno spessore di circa 1/2 centimetro. Per i grissini più sottili, stenderli più sottili. Tagliare a bastoncini: utilizzare un tagliapizza o un coltello affilato per tagliare l’impasto in strisce larghe circa 1 pollice.

Prepara il burro all’aglio: in una piccola ciotola, sbatti insieme il burro fuso, l’aglio tritato, il sale e il pepe nero.
Spennellare l’impasto: spennellare la parte superiore delle strisce di pasta con la miscela di burro all’aglio.

Aggiungere il formaggio: Cospargere uniformemente la mozzarella grattugiata sulle strisce di pasta. Poi spolverate sopra il parmigiano grattugiato.
Condimento: facoltativamente, cospargere l’origano secco sul formaggio per dargli più sapore.
Girare e posizionare: girare con cura ogni striscia di pasta e posizionarla sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra ogni grissino.
Cottura: Cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando i grissini saranno dorati e il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.
Servire: Sfornare e lasciare raffreddare i grissini per qualche minuto prima di servire. Servire caldo con salsa alla marinara, se lo si desidera.
Godetevi i vostri deliziosi grissini aglio e formaggio!