Passaggio:
Assicurati di scongelare e pulire accuratamente i gamberetti prima della cottura. Aglio e burro ne esalteranno il sapore.
Passo 1
Sciacquare i gamberi sotto l’acqua fredda e asciugarli con carta assorbente. Se sono congelati, assicuratevi di scongelarli prima di usarli.
2° passo
In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio.
Passaggio 3
Aggiungi i gamberetti nella padella e cuocili per circa 2-3 minuti su ciascun lato, o fino a quando diventano rosa e cotti. Togliere i gamberetti dalla padella e adagiarli su un piatto.
Passaggio 4
Nella stessa padella, aggiungere gli spicchi d’aglio tritati e cuocere per 1 o 2 minuti finché non diventano fragranti, ma fare attenzione a non dorarli troppo perché potrebbero diventare amari.
Passaggio 5
Facoltativamente, versare il vino bianco nella padella e mescolare per sfumare, raschiando eventuali pezzetti dorati dal fondo. Cuocere per 1 o 2 minuti in modo che l’alcol evapori.
Passaggio 6
Riporta i gamberi nella padella e mescola per ricoprirli con il burro e l’aglio. Cuocere ancora per qualche minuto finché i gamberetti non saranno ben cotti.
Passaggio 7
Spremi il succo di limone sui gamberi e aggiungi sale e pepe a piacere. Mescolare per unire tutti i sapori.
Passaggio 8
Se lo si desidera, cospargere il prezzemolo fresco tritato sui gamberi per un tocco di colore e sapore in più.
Passaggio 9
Servi subito i gamberetti al burro all’aglio, accompagnati da pane francese o baguette da intingere nella deliziosa salsa al burro all’aglio.
Godetevi i vostri gamberetti al burro e aglio! Questa ricetta è perfetta come antipasto o piatto principale accompagnato da riso, pasta o insalata.
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