°Ketchup
°Zucchero di canna
°Senape
Spesso le persone si lamentano che il loro polpettone è troppo asciutto. Ciò è spesso causato dall’uso di carne più magra. L’80% di carne macinata magra è il rapporto migliore per un polpettone umido e succoso che cuoce alla perfezione.
Puoi anche usare metà carne di manzo macinata e metà carne di maiale macinata per migliorare il sapore e la consistenza del tuo pane. La salsiccia è un’altra ottima opzione.
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