Preriscalda il forno a 160°C (325°F) e ungi una teglia a cerniera da 9 pollici con spray da cucina antiaderente.
In una ciotola media, unisci le briciole di wafer alla vaniglia e il burro fuso. Versare il composto sul fondo della teglia preparata e cuocere per 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
In un’altra ciotola, mescolare la purea di banane con il succo di limone e mettere da parte.
In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia. Aggiungete lo zucchero e la farina e mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Sbattere le uova, una alla volta, quindi aggiungere la panna acida e l’estratto di vaniglia.
Incorporare il composto di banane.
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