Recipes

Ingredienti Dosi per 6 porzioni 1 kg patate 250 g scamorza 150 g prosciutto cotto 600 ml besciamella 60 g formaggio grattugiato sale fino q.b. pepe q.b. 20 ml olio extravergine di oliva La Preparazione

INGREDIENTI 200 ml (1 tazza) di acqua 1 cucchiaio di zucchero 1/4 cucchiaino di sale 50 g (3 cucchiai) di burro 120 g (1 tazza) di farina 2 uova 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia Zucchero Crema spalmabile di nocciole PROCEDIMENTO Vedere il seguito alla pagina successiva

Ingredienti : PER LA GENOVESE: UOVA 5 SALE 1 pizzico ZUCCHERO 150 grammi FARINA 00 150 grammi PER LA CREMA DI RICOTTA: RICOTTA DI LATTE VACCA BEN SCOLATA 750 gr GOCCE DI CIOCCOLATO 100 gr FRUTTA CANDITA MISTA A DADI 100 gr ZUCCHERO A VELO 350 gr PER LA DECORAZIONE A DUBETTI DI FRUTTA CANDITA … Lire plus

I classici alfajores di amido di mais sono buonissimi e indispensabili per le occasioni speciali come compleanni e altri eventi con una tavola dolce, ma si sposano molto bene nella nostra vita quotidiana con un delizioso caffè o con la bevanda che più ci piace. In Argentina è un tradizionale alfajor, ripieno di dulce de leche e … Lire plus

In questa occasione ci addentreremo nell’affascinante universo dei biscotti all’arancia, una deliziosa creazione che si distingue per la morbidezza e il sapore squisito, il tutto senza l’inserimento di uova o burro. Come fare i biscotti all’arancia, senza uova né burro: sono leggeri e molto gustosi Immagina teneri biscotti che si sciolgono delicatamente sul tuo palato, … Lire plus

Poche prelibatezze sono iconiche e amate come le classiche caramelle gommose. Questi dolcetti colorati hanno resistito nel tempo, conquistando i palati con la loro consistenza morbida e l’esplosione di sapori. Le buone notizie? Ora puoi ricreare la magia nel comfort della tua cucina con questa ricetta di caramelle gommose fatte in casa. Scopri quanto è … Lire plus

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi rotolini di zucchine, perfetti da gustare durante l’estate: Ingredienti: 2 zucchine medie 100 g di formaggio cremoso (come Philadelphia o ricotta) 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) 1 spicchio d’aglio, tritato finemente Prezzemolo fresco tritato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Istruzioni: … Lire plus

Il Cordon Bleu di melanzane è una deliziosa variante vegetariana di un classico piatto francese. Ecco come prepararlo: Ingredienti: 2 melanzane medie 4 fette di formaggio (tipo Emmental o fontina) 4 fette di prosciutto cotto Farina q.b. per infarinare 2 uova Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. Olio di semi di girasole per friggere Istruzioni: … Lire plus

Ecco una selezione di 40 ricette per la schiscetta, ideali da gustare fredde o tiepide durante un pranzo fuori casa: Insalate e Piatti Freddi: Insalata Greca: Pomodori, cetrioli, olive nere, feta, origano, condita con olio e aceto. Insalata di Quinoa: Quinoa, pomodorini, cetrioli, olive, prezzemolo, condita con olio e limone. Insalata di Couscous: Couscous, pomodorini, … Lire plus

Ecco la ricetta per preparare le sarde ripiene, un piatto tipico della cucina italiana che può essere gustato sia come antipasto che come secondo piatto: Ingredienti: 8 sarde medie, pulite e disossate 100 g di mollica di pane 50 g di pecorino grattugiato 1 uovo Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Farina q.b. per … Lire plus