Procedimento:
1. Cuocere la carne in una padella con olio d’oliva, sale e pepe.
2. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini, l’aglio, l’origano, i funghi e il concentrato di pomodoro.
3. Appiattire la pasta sfoglia e spennellare i bordi con l’uovo sbattuto, quindi posizionare il ripieno al centro.
4. Aggiungete anche il formaggio grattugiato e ricoprite con un altro strato di pasta sfoglia.
5. Sigillare i bordi con una forchetta e tagliare a quadratini.
6. Spennellare con altro uovo sbattuto e cospargere con formaggio grattugiato.
7. Infornare a 200° per 25 minuti.
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