In una grande ciotola, unisci come uno l’hamburger macinato, l’uovo, gli scarti di pane, il pepe, il sale, la cipolla in polvere, l’aglio e la salsa Worcestershire. Forma delle polpette spesse. Scalda l’olio in una padella grande a fuoco medio. Fai rosolare le polpette e la cipolla nell’olio finché le polpette non sono ben caramellate. Disponi le polpette di cheeseburger su un piatto e tienile al caldo. Cospargi di farina le cipolle e il grasso nella padella. Mescola la farina con una forchetta, grattando i pezzetti di cheeseburger dalla base mentre mescoli. Mescola costantemente il brodo di cheeseburger. Condisci con il sale stabilito. Fai stufare e frulla a potenza medio-bassa per circa 5 minuti, finché la salsa non si addensa. Abbassa la potenza, rimetti le polpette nella salsa, copri e fai stufare per altri 15 minuti. Presenta con una ciotola significativa di purea
ADVERTISEMENT
