Gustoso contorno di melanzane con curcuma e parmigiana
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 2 melanzane viola tonde grandi 600 ml di acqua frizzante fredda 2 uova 1 cucchiaino di curcuma in polvere 200 g di farina Prezzemolo tritato 1 pizzico di origano Sale Pepe 30 g di parmigiano Olio per friggere