Ingredienti
Sgusciare e togliere l’intestino a una libbra di gamberi grandi e saltarli in tre cucchiai di olio d’oliva.
aglio tritato quattro spicchi
parmigiano, mezza tazza grattugiato
un pizzico di italiano
1/4 cucchiaino di sale
poco circa un quarto di cucchiaino di pepe nero
qualche cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato
il succo di un limone
Preparazione
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